comment préparer l’art de café

L’art de café, aussi appelé latte art, est une nouvelle tournure tout à fait baristas et les amateurs de café exprimé fans dévoués sont en ajoutant à vos boissons latte. Art est créé en versant le lait cuit à la vapeur dans expresso dans un modèle qui crée une image avec la mousse sur le dessus de la tasse de café. Plages du simple art du café les cœurs détaillés visages. Une fois que l’artiste devient assez habile, la seule limite à votre répertoire d’images est votre imagination et la taille de son écran circulaire. Il ya une courbe d’apprentissage, cependant, et la plupart des médecins recommandent de commencer avec une image simple d’une feuille.

Remplissez un pot avec 1 tasse de lait froid froid.

Vapeur et étirer le lait froid à la température corporelle.

Insérez la baguette dans le lait et remuer, créant un tourbillon dans le sens horaire. Lorsque le lait atteint 155 degrés F, éteindre la machine.

Appuyez sur le pot sur le comptoir quelques fois jusqu’à ce que les microbulles atteignent le haut, créant une couche lisse de mousse.

Tirez l’espresso dans une grande tasse. Il aide si l’espresso a une crème épaisse. Corte Espresso abattu avant qu’il devienne blanc.

Touchez la cruche de lait à nouveau sur le comptoir et lui donner une secousse à mélanger le lait et la mousse à la vapeur ensemble.

Verser lentement le lait la moitié de l’expresso, de circuler à travers le fond de crème.

Déplacez le pichet en arrière quand la mousse rompt la crème tout en balançant doucement et uniformément d’un côté à l’autre. La mousse se déplace à travers le dessus de la crème fabrication d’une feuille de dessin.

Versez une fine courte lait de courant à travers le centre du motif pour créer la tige de feuille, lorsque la mousse est divisée par tout le chemin à travers la surface.

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